Valeurs nutritives: Milk, nonfat, fluid, with added vitamin A and vitamin D (fat free or skim)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.08

0.056

0.022

Acides gras polyinsaturés

0.003

Glucides

4.96

5.09

0.0

Protéines

3.37

0.0

Calcium

122

12%

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Milk, nonfat, fluid, with added vitamin A and vitamin D (fat free or skim) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

5 g

19 kcal

56%

Protéines

3 g

14 kcal

42%

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

34 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

143

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

4.96

5.09

Saccharose

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

5.09

Maltose

0.00

Galactose

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.08

0.056

4:0 (Acide butyrique)

0.004

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.001

10:0 (Acide caprique)

0.002

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.008

16:0 (Acide palmitique)

0.025

18:0 (Acide stéarique)

0.009

0.022

16:1 indifférencié

0.003

18:1 indifférencié

0.018

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.003

18:2 indifférencié

0.002

18:3 indifférencié

0.001

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.37

Alanine

0.114

Arginine

0.096

Acide Aspartique

0.288

Cystine

0.021

Acide Glutamique

0.757

Glycine

0.067

Histidine

0.102

Hydroxyproline

0.000

Isoleucine

0.174

Leucine

0.319

Lysine

0.282

Phénylalanine

0.175

Proline

0.332

Sérine

0.203

Thréonine

0.144

Tryptophane

0.043

Tyrosine

0.170

Valine

0.221

Méthionine

0.088

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

204

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.045

0.182

15%

0.094

0.357

Vitamine B-6

0.037

Folates présents naturellement

Acide folique

0.50

13%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

1.2

24%

Alpha-Tocophérol

0.01

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

Choline totale

15.6

Bétaïne

1.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

122

12%

Magnésium

Fer

0.03

Phosphore

101

14%

Potassium

156

Zinc

0.42

Sélénium

3.1

Cuivre

0.013

Fluor

3.1

Manganèse

0.003

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

90.84

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.75

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Milk, nonfat, fluid, with added vitamin A and vitamin D (fat free or skim) (01085) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.