Valeurs nutritives: Milk, canned, evaporated, with added vitamin D and without added vitamin A

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

7.56

4.591

2.335

Acides gras polyinsaturés

0.245

Glucides

10.04

0.0

Protéines

6.81

1.9

Calcium

261

26%

Magnésium

106

Distribution de calories**

Calories: Milk, canned, evaporated, with added vitamin D and without added vitamin A (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

10 g

39 kcal

29%

Protéines

7 g

29 kcal

22%

Lipides

8 g

66 kcal

49%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

134 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

134

562

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

10.04

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

7.56

4.591

4:0 (Acide butyrique)

0.195

6:0 (Acide caproïque)

0.134

8:0 (Acide caprylique)

0.054

10:0 (Acide caprique)

0.110

12:0 (Acide laurique)

0.161

14:0 (Acide myristique)

0.733

16:0 (Acide palmitique)

2.027

18:0 (Acide stéarique)

0.921

2.335

16:1 indifférencié

0.159

18:1 indifférencié

2.101

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.245

18:2 indifférencié

0.167

18:3 indifférencié

0.078

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.81

Alanine

0.235

Arginine

0.247

Acide Aspartique

0.517

Cystine

0.063

Acide Glutamique

1.426

Glycine

0.144

Histidine

0.185

Isoleucine

0.412

Leucine

0.667

Lysine

0.540

Phénylalanine

0.329

Proline

0.660

Sérine

0.370

Thréonine

0.307

Tryptophane

0.096

Tyrosine

0.329

Valine

0.456

Méthionine

0.171

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

233

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.047

0.316

25%

0.194

0.638

11%

Vitamine B-6

0.050

Folates présents naturellement

Acide folique

0.16

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

1.9

2.0

40%

Alpha-Tocophérol

0.14

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.5

Lycopène

Choline totale

31.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

261

26%

Magnésium

Fer

0.19

106

Phosphore

203

29%

Potassium

303

Zinc

0.77

Sélénium

2.3

Cuivre

0.016

Fluor

8.5

Manganèse

0.006

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

74.04

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.55

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Milk, canned, evaporated, with added vitamin D and without added vitamin A (01096) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.