Valeurs nutritives: Milk, canned, evaporated, nonfat, with added vitamin A and vitamin D

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.20

0.121

0.062

Acides gras polyinsaturés

0.006

Glucides

11.35

0.0

Protéines

7.55

1.2

Calcium

290

29%

Magnésium

115

Distribution de calories**

Calories: Milk, canned, evaporated, nonfat, with added vitamin A and vitamin D (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

11 g

44 kcal

56%

Protéines

8 g

32 kcal

41%

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

78 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

326

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

11.35

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.20

0.121

4:0 (Acide butyrique)

0.005

6:0 (Acide caproïque)

0.004

8:0 (Acide caprylique)

0.001

10:0 (Acide caprique)

0.003

12:0 (Acide laurique)

0.004

14:0 (Acide myristique)

0.019

16:0 (Acide palmitique)

0.054

18:0 (Acide stéarique)

0.024

0.062

16:1 indifférencié

0.004

18:1 indifférencié

0.056

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.006

18:2 indifférencié

0.004

18:3 indifférencié

0.002

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.55

Alanine

0.260

Arginine

0.273

Acide Aspartique

0.573

Cystine

0.070

Acide Glutamique

1.581

Glycine

0.160

Histidine

0.205

Isoleucine

0.457

Leucine

0.740

Lysine

0.599

Phénylalanine

0.364

Proline

0.731

Sérine

0.411

Thréonine

0.341

Tryptophane

0.107

Tyrosine

0.364

Valine

0.505

Méthionine

0.189

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

394

Vitamine A

118

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.045

0.309

25%

0.174

0.738

12%

Vitamine B-6

0.055

Folates présents naturellement

Acide folique

0.24

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

1.2

2.0

40%

Alpha-Tocophérol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

25.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

290

29%

Magnésium

Fer

0.29

115

Phosphore

195

28%

Potassium

332

Zinc

0.90

11%

Sélénium

2.5

Cuivre

0.016

Fluor

8.5

Manganèse

0.006

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

79.40

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.50

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Milk, canned, evaporated, nonfat, with added vitamin A and vitamin D (01097) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.