Valeurs nutritives: Whey, acid, fluid

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.09

0.057

0.025

Acides gras polyinsaturés

0.004

Glucides

5.12

0.0

Protéines

0.76

0.1

Calcium

103

10%

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Whey, acid, fluid (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

5 g

20 kcal

83%

Protéines

1 g

3 kcal

14%

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

24 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

100

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

5.12

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.09

0.057

4:0 (Acide butyrique)

0.004

6:0 (Acide caproïque)

0.001

8:0 (Acide caprylique)

0.001

10:0 (Acide caprique)

0.002

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.008

16:0 (Acide palmitique)

0.025

18:0 (Acide stéarique)

0.010

0.025

16:1 indifférencié

0.004

18:1 indifférencié

0.019

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.004

18:2 indifférencié

0.003

18:3 indifférencié

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.76

Alanine

0.033

Arginine

0.021

Acide Aspartique

0.074

Cystine

0.014

Acide Glutamique

0.136

Glycine

0.014

Histidine

0.015

Isoleucine

0.038

Leucine

0.072

Lysine

0.065

Phénylalanine

0.025

Proline

0.045

Sérine

0.035

Thréonine

0.038

Tryptophane

0.016

Tyrosine

0.019

Valine

0.038

Méthionine

0.014

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.042

0.140

11%

0.079

0.381

Vitamine B-6

0.042

Folates présents naturellement

Acide folique

0.18

0.1

Alpha-Tocophérol

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

16.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

103

10%

Magnésium

Fer

0.08

Phosphore

11%

Potassium

143

Zinc

0.43

Sélénium

1.8

Cuivre

0.003

Manganèse

0.002

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

93.42

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.61

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Whey, acid, fluid (01112) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.