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Valeurs nutritives: Milk, reduced fat, fluid, 2% milkfat, with added nonfat milk solids, without added vitamin A

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
1.98
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.232
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.065
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.009
ggramm
Glucides
5.49
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm
Protéines
3.95
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
1.1
mgmilligramme
1%
Calcium
143
mgmilligramme
14%
Magnésium
15
mgmilligramme
5%
SodiumNa
59
mgmilligramme
4%

Distribution de calories**

Calories: Milk, reduced fat, fluid, 2% milkfat, with added nonfat milk solids, without added vitamin A (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
5 g
21 kcal
38%
Protéines
4 g
17 kcal
30%
Lipides
2 g
17 kcal
31%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
56 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
56
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
232
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
5.49
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
1.98
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.232
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.013
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.002
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.003
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.005
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.003
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.024
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.073
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.026
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.065
ggramm
16:1 indifférencié
0.009
ggramm
18:1 indifférencié
0.498
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.009
ggramm
18:2 indifférencié
0.045
ggramm
18:3 indifférencié
0.003
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
3.95
ggramm
Alanine
0.123
ggramm
Arginine
0.129
ggramm
Acide Aspartique
0.271
ggramm
Cystine
0.033
ggramm
Acide Glutamique
0.748
ggramm
Glycine
0.076
ggramm
Histidine
0.097
ggramm
Isoleucine
0.216
ggramm
Leucine
0.350
ggramm
Lysine
0.283
ggramm
Phénylalanine
0.172
ggramm
Proline
0.346
ggramm
Sérine
0.194
ggramm
Thréonine
0.161
ggramm
Tryptophane
0.050
ggramm
Tyrosine
0.172
ggramm
Valine
0.239
ggramm
Méthionine
0.090
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
75
iuunités internationales
Vitamine A
17
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
16
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.045
mgmilligramme
4%
RiboflavineVitamine B-2
0.194
mgmilligramme
16%
NiacineVitamine B-3
0.101
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.339
mgmilligramme
6%
Vitamine B-6
0.046
mgmilligramme
4%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
5
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
5
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
1%
Folates présents naturellement
5
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.39
μgmicrogramme
10%
Vitamine CAcide ascorbique total
1.1
mgmilligramme
1%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
143
mgmilligramme
14%
Magnésium
15
mgmilligramme
5%
Fer
0.06
mgmilligramme
0%
SodiumNa
59
mgmilligramme
4%
Phosphore
112
mgmilligramme
16%
Potassium
182
mgmilligramme
5%
Zinc
0.41
mgmilligramme
5%
Sélénium
2.6
μgmicrogramme
4%
Cuivre
0.011
mgmilligramme
1%
Manganèse
0.002
mgmilligramme
0%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
8
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
87.71
ggramm
Cendres
0.87
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.