Valeurs nutritives: Milk, dry, nonfat, instant, without added vitamin A and vitamin D

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.72

0.470

0.190

Acides gras polyinsaturés

0.030

Glucides

52.19

0.0

Protéines

35.10

5.6

Calcium

1231

123%

Magnésium

117

36%

549

37%

Distribution de calories**

Calories: Milk, dry, nonfat, instant, without added vitamin A and vitamin D (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

52 g

202 kcal

56%

Protéines

35 g

150 kcal

42%

Lipides

1 g

6 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

358 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

358

1498

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

52.19

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.72

0.470

4:0 (Acide butyrique)

0.026

6:0 (Acide caproïque)

0.006

8:0 (Acide caprylique)

0.007

10:0 (Acide caprique)

0.017

12:0 (Acide laurique)

0.013

14:0 (Acide myristique)

0.078

16:0 (Acide palmitique)

0.220

18:0 (Acide stéarique)

0.080

0.190

16:1 indifférencié

0.021

18:1 indifférencié

0.156

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.030

18:2 indifférencié

0.018

18:3 indifférencié

0.011

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

35.10

Alanine

1.210

Arginine

1.271

Acide Aspartique

2.663

Cystine

0.325

Acide Glutamique

7.350

Glycine

0.743

Histidine

0.952

Isoleucine

2.124

Leucine

3.438

Lysine

2.784

Phénylalanine

1.694

Proline

3.400

Sérine

1.909

Thréonine

1.584

Tryptophane

0.495

Tyrosine

1.694

Valine

2.349

Méthionine

0.880

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.413

36%

1.744

140%

0.891

3.230

54%

Vitamine B-6

0.345

27%

13%

Folates présents naturellement

Acide folique

3.99

100%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

5.6

0.0

Alpha-Tocophérol

0.01

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

167.8

34%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

1231

123%

Magnésium

117

36%

Fer

0.31

549

37%

Phosphore

985

141%

Potassium

1705

43%

Zinc

4.41

52%

Sélénium

27.3

42%

Cuivre

0.041

Manganèse

0.020

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

3.96

Alcool éthylique

0.0

Cendres

8.03

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Milk, dry, nonfat, instant, without added vitamin A and vitamin D (01155) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.