Valeurs nutritives: Milk, reduced fat, fluid, 2% milkfat, without added vitamin A and vitamin D

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.98

1.257

0.560

Acides gras polyinsaturés

0.073

Glucides

4.80

5.06

0.0

Protéines

3.30

0.2

Calcium

120

12%

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Milk, reduced fat, fluid, 2% milkfat, without added vitamin A and vitamin D (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

5 g

19 kcal

37%

Protéines

3 g

14 kcal

28%

Lipides

2 g

17 kcal

35%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

50 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

210

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

4.80

5.06

Saccharose

0.01

Fruktose

0.01

Lactose

5.01

Maltose

0.01

Galactose

0.02

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.98

1.257

4:0 (Acide butyrique)

0.077

6:0 (Acide caproïque)

0.040

8:0 (Acide caprylique)

0.020

10:0 (Acide caprique)

0.049

12:0 (Acide laurique)

0.055

13:0

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.175

15:0

0.020

16:0 (Acide palmitique)

0.558

17:0

0.011

18:0 (Acide stéarique)

0.243

20:0

0.004

22:0

0.002

0.560

14:1

0.014

15:1

0.004

16:1 indifférencié

0.027

16:1 c

0.027

17:1

0.005

18:1 indifférencié

0.507

18:1 c

0.430

20:1

0.002

22:1 indifférencié

0.000

18:1 t

0.078

Acides gras polyinsaturés

0.073

18:2 indifférencié

0.062

18:2 i

0.007

18:2 n-6 c,c

0.055

18:3 indifférencié

0.008

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.008

20:3 indifférencié

0.003

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.085

Acides gras, trans monoénoïque total

0.078

Acides gras, trans polyénoïque total

0.007

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.30

Alanine

0.112

Arginine

0.094

Acide Aspartique

0.283

Cystine

0.020

Acide Glutamique

0.742

Glycine

0.065

Histidine

0.100

Hydroxyproline

0.000

Isoleucine

0.171

Leucine

0.313

Lysine

0.276

Phénylalanine

0.171

Proline

0.326

Sérine

0.199

Thréonine

0.141

Tryptophane

0.042

Tyrosine

0.167

Valine

0.216

Méthionine

0.087

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

102

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.039

0.185

15%

0.092

0.356

Vitamine B-6

0.038

Folates présents naturellement

Acide folique

0.53

13%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.2

0.0

Alpha-Tocophérol

0.03

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.2

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

Choline totale

16.4

Bétaïne

0.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

120

12%

Magnésium

Fer

0.02

Phosphore

13%

Potassium

140

Zinc

0.48

Sélénium

2.5

Cuivre

0.006

Fluor

3.4

Manganèse

0.014

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Stigmastérol

Campestérol

Bêta-sitostérol

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

89.21

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.71

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Milk, reduced fat, fluid, 2% milkfat, without added vitamin A and vitamin D (01174) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.