Valeurs nutritives: Cheese, mexican, queso cotija

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

30.00

17.500

8.333

Acides gras polyinsaturés

1.187

Glucides

3.97

0.00

0.0

Protéines

20.00

0.0

Calcium

800

80%

Magnésium

12%

1400

93%

Distribution de calories**

Calories: Cheese, mexican, queso cotija (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

4 g

16 kcal

Protéines

20 g

80 kcal

22%

Lipides

30 g

270 kcal

74%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

366 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

366

1531

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.97

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

30.00

17.500

4:0 (Acide butyrique)

1.583

6:0 (Acide caproïque)

0.592

8:0 (Acide caprylique)

0.055

10:0 (Acide caprique)

0.544

12:0 (Acide laurique)

0.825

14:0 (Acide myristique)

2.745

16:0 (Acide palmitique)

7.747

18:0 (Acide stéarique)

3.409

8.333

16:1 indifférencié

0.521

18:1 indifférencié

7.627

20:1

0.185

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.187

18:2 indifférencié

0.989

18:3 indifférencié

0.199

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

20.00

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

865

Vitamine A

229

223

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.029

0.486

39%

0.114

Vitamine B-6

0.049

Folates présents naturellement

Acide folique

2.26

57%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.5

Alpha-Tocophérol

0.25

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.9

Lycopène

Choline totale

15.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

800

80%

Magnésium

12%

Fer

0.00

1400

93%

Phosphore

729

104%

Potassium

125

Zinc

3.87

46%

Sélénium

17.7

27%

Cuivre

0.238

19%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

100

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

38.00

Alcool éthylique

0.0

Cendres

8.03

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese, mexican, queso cotija (01267) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.