Valeurs nutritives: Milk, evaporated, 2% fat, with added vitamin A and vitamin D

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.00

1.204

0.628

Acides gras polyinsaturés

0.068

Glucides

15.74

6.67

0.0

Protéines

6.67

16.0

19%

Calcium

267

27%

Magnésium

100

Distribution de calories**

Calories: Milk, evaporated, 2% fat, with added vitamin A and vitamin D (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

16 g

61 kcal

57%

Protéines

7 g

28 kcal

27%

Lipides

2 g

18 kcal

16%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

107 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

107

448

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

15.74

6.67

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.00

1.204

4:0 (Acide butyrique)

0.054

6:0 (Acide caproïque)

0.037

8:0 (Acide caprylique)

0.015

10:0 (Acide caprique)

0.031

12:0 (Acide laurique)

0.045

14:0 (Acide myristique)

0.204

16:0 (Acide palmitique)

0.563

18:0 (Acide stéarique)

0.256

0.628

16:1 indifférencié

0.044

18:1 indifférencié

0.584

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.068

18:2 indifférencié

0.046

18:3 indifférencié

0.022

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.67

Alanine

0.235

Arginine

0.247

Acide Aspartique

0.517

Cystine

0.063

Acide Glutamique

1.426

Glycine

0.144

Histidine

0.185

Isoleucine

0.412

Leucine

0.667

Lysine

0.540

Phénylalanine

0.329

Proline

0.660

Sérine

0.370

Thréonine

0.307

Tryptophane

0.096

Tyrosine

0.329

Valine

0.456

Méthionine

0.171

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

192

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.047

0.316

25%

0.194

0.638

11%

Vitamine B-6

0.050

Folates présents naturellement

Acide folique

0.16

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

16.0

19%

160

4.0

Alpha-Tocophérol

0.18

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.2

Lycopène

Choline totale

16.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

267

27%

Magnésium

Fer

0.19

100

Phosphore

203

29%

Potassium

303

Zinc

0.77

Sélénium

2.3

Cuivre

0.016

Manganèse

0.006

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

74.04

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.55

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Milk, evaporated, 2% fat, with added vitamin A and vitamin D (01291) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.