Valeurs nutritives: Spices, dill seed

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

14.54

0.730

9.410

Acides gras polyinsaturés

1.010

Glucides

55.17

21.1

Protéines

15.98

21.0

25%

Calcium

1516

152%

Magnésium

256

79%

Distribution de calories**

Calories: Spices, dill seed (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

55 g

130 kcal

37%

Protéines

16 g

54 kcal

15%

Lipides

15 g

122 kcal

35%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

21 g

42 kcal

12%

Énergie totale calculée**

347 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

305

1276

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

55.17

21.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

14.54

0.730

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.010

14:0 (Acide myristique)

0.010

16:0 (Acide palmitique)

0.580

18:0 (Acide stéarique)

0.100

9.410

16:1 indifférencié

0.050

18:1 indifférencié

9.360

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.010

18:2 indifférencié

0.960

18:3 indifférencié

0.150

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

15.98

Arginine

1.263

Histidine

0.320

Isoleucine

0.767

Leucine

0.925

Lysine

1.038

Phénylalanine

0.670

Thréonine

0.575

Valine

1.120

Méthionine

0.143

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.418

36%

0.284

23%

2.807

Vitamine B-6

0.250

19%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

21.0

25%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

1516

152%

Magnésium

256

79%

Fer

16.33

131%

Phosphore

277

40%

Potassium

1186

30%

Zinc

5.20

61%

Sélénium

12.1

19%

Cuivre

0.780

62%

Manganèse

1.833

52%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

124

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

7.70

Alcool éthylique

0.0

Cendres

6.62

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Spices, dill seed (02016) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 2.4 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.