Valeurs nutritives: Spices, marjoram, dried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

7.04

0.529

0.940

Acides gras polyinsaturés

4.405

Glucides

60.56

4.09

40.3

Protéines

12.66

51.4

62%

Calcium

1990

199%

Magnésium

346

106%

Distribution de calories**

Calories: Spices, marjoram, dried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

61 g

182 kcal

52%

Protéines

13 g

31 kcal

Lipides

7 g

59 kcal

17%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

40 g

81 kcal

23%

Énergie totale calculée**

352 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

271

1136

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

60.56

4.09

40.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

7.04

0.529

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.294

18:0 (Acide stéarique)

0.235

0.940

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.940

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

4.405

18:2 indifférencié

1.175

18:3 indifférencié

3.230

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

12.66

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

8068

Vitamine A

403

Alpha-carotène

Bêta-carotène

4806

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

1895

0.289

25%

0.316

25%

4.120

Vitamine B-6

1.190

92%

274

69%

Folates présents naturellement

274

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

51.4

62%

0.0

Alpha-Tocophérol

1.69

11%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

621.7

Lycopène

Choline totale

43.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

1990

199%

Magnésium

346

106%

Fer

82.71

662%

Phosphore

306

44%

Potassium

1522

38%

Zinc

3.60

42%

Sélénium

4.5

Cuivre

1.133

91%

Manganèse

5.433

155%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

7.64

Alcool éthylique

0.0

Cendres

12.10

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Spices, marjoram, dried (02023) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.