Valeurs nutritives: Spices, poultry seasoning

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
7.53
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.290
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
1.206
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.936
ggramm
Glucides
65.59
ggramm
SucresSucres totaux
1.80
ggramm
FibresFibres au total
11.3
ggramm
Protéines
9.59
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
12.0
mgmilligramme
Calcium
996
mgmilligramme
Magnésium
224
mgmilligramme
SodiumNa
27
mgmilligramme

Distribution de calories**

Calories: Spices, poultry seasoning (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
66 g
222 kcal
67%
Protéines
10 g
23 kcal
7%
Lipides
8 g
63 kcal
19%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
11 g
23 kcal
7%
Énergie totale calculée**
330 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
307
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1284
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
65.59
ggramm
SucresSucres totaux
1.80
ggramm
FibresFibres au total
11.3
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
7.53
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.290
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.128
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.135
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.125
ggramm
14:0 (Acide myristique)
1.221
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
1.281
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.360
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
1.206
ggramm
16:1 indifférencié
0.082
ggramm
18:1 indifférencié
1.113
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.936
ggramm
18:2 indifférencié
0.992
ggramm
18:3 indifférencié
0.944
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
9.59
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
2632
iuunités internationales
Vitamine A
132
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
1568
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
23
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
1107
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.264
mgmilligramme
RiboflavineVitamine B-2
0.191
mgmilligramme
NiacineVitamine B-3
2.970
mgmilligramme
Vitamine B-6
1.320
mgmilligramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
138
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
138
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
Folates présents naturellement
138
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
12.0
mgmilligramme
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
1.32
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
805.4
μgmicrogramme
Lycopène
7
μgmicrogramme
Choline totale
30.3
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
996
mgmilligramme
Magnésium
224
mgmilligramme
Fer
35.30
mgmilligramme
SodiumNa
27
mgmilligramme
Phosphore
171
mgmilligramme
Potassium
684
mgmilligramme
Zinc
3.14
mgmilligramme
Sélénium
7.2
μgmicrogramme
Cuivre
0.843
mgmilligramme
Manganèse
6.857
mgmilligramme

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme
Phytostérols
96
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
9.31
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
5.92
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.4 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.