Valeurs nutritives: Spices, rosemary, dried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

15.22

7.371

3.014

Acides gras polyinsaturés

2.339

Glucides

64.06

42.6

Protéines

4.88

61.2

74%

Calcium

1280

128%

Magnésium

220

68%

Distribution de calories**

Calories: Spices, rosemary, dried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

64 g

192 kcal

46%

Protéines

5 g

12 kcal

Lipides

15 g

127 kcal

31%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

43 g

85 kcal

20%

Énergie totale calculée**

417 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

331

1387

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

64.06

42.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

15.22

7.371

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.050

12:0 (Acide laurique)

0.037

14:0 (Acide myristique)

0.315

15:0

0.131

16:0 (Acide palmitique)

4.991

17:0

0.094

18:0 (Acide stéarique)

0.600

20:0

0.379

22:0

0.387

24:0

0.294

3.014

14:1

0.059

16:1 indifférencié

0.170

18:1 indifférencié

2.660

20:1

0.125

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.339

18:2 indifférencié

1.160

18:3 indifférencié

1.076

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

4.88

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

3128

Vitamine A

156

0.514

45%

0.428

34%

1.000

Vitamine B-6

1.740

134%

307

77%

Folates présents naturellement

307

Acide folique

0.00

61.2

74%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

1280

128%

Magnésium

220

68%

Fer

29.25

234%

Phosphore

10%

Potassium

955

24%

Zinc

3.23

38%

Sélénium

4.6

Cuivre

0.550

44%

Manganèse

1.867

53%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

9.31

Alcool éthylique

0.0

Cendres

6.53

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Spices, rosemary, dried (02036) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.