Valeurs nutritives: Salad dressing, russian dressing, low calorie

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

4.00

0.600

0.900

Acides gras polyinsaturés

2.300

Glucides

27.60

21.87

0.3

Protéines

0.50

6.0

Calcium

Magnésium

868

58%

Distribution de calories**

Calories: Salad dressing, russian dressing, low calorie (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

28 g

105 kcal

74%

Protéines

1 g

1 kcal

Lipides

4 g

35 kcal

25%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

142 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

141

592

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

27.60

21.87

0.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

4.00

0.600

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.400

18:0 (Acide stéarique)

0.200

0.900

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.900

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.300

18:2 indifférencié

2.000

18:3 indifférencié

0.300

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.50

Alanine

0.025

Arginine

0.035

Acide Aspartique

0.042

Cystine

0.009

Acide Glutamique

0.061

Glycine

0.015

Histidine

0.012

Isoleucine

0.029

Leucine

0.043

Lysine

0.034

Phénylalanine

0.022

Proline

0.021

Sérine

0.041

Thréonine

0.027

Tryptophane

0.007

Tyrosine

0.022

Valine

0.030

Méthionine

0.013

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.007

0.013

0.002

0.135

Vitamine B-6

0.009

Folates présents naturellement

Acide folique

0.12

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

6.0

0.0

Alpha-Tocophérol

0.40

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

6.7

Lycopène

628

Choline totale

4.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.60

868

58%

Phosphore

Potassium

157

Zinc

0.10

Sélénium

1.6

Cuivre

0.010

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

65.00

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.90

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Salad dressing, russian dressing, low calorie (04022) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.