Valeurs nutritives: Salad dressing, french dressing, fat-free

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.27

0.037

0.141

Acides gras polyinsaturés

0.062

Glucides

32.14

16.45

Amidon

14.48

2.2

Protéines

0.20

0.0

Calcium

Magnésium

853

57%

Distribution de calories**

Calories: Salad dressing, french dressing, fat-free (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

32 g

129 kcal

94%

Protéines

0 g

1 kcal

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

136 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

132

551

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

32.14

Amidon

14.48

16.45

Saccharose

5.50

4.68

Fruktose

5.05

Maltose

1.21

2.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.27

0.037

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.002

16:0 (Acide palmitique)

0.018

18:0 (Acide stéarique)

0.012

24:0

0.002

0.141

16:1 indifférencié

0.002

17:1

0.009

18:1 indifférencié

0.049

20:1

0.032

22:1 indifférencié

0.049

Acides gras polyinsaturés

0.062

18:2 indifférencié

0.042

20:2 n-6 c,c

0.002

18:3 indifférencié

0.018

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.20

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.011

0.026

0.112

0.002

Vitamine B-6

0.000

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.02

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.1

Lycopène

319

Choline totale

4.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.58

853

57%

Phosphore

Potassium

Zinc

0.10

Sélénium

2.0

Cuivre

0.121

10%

Manganèse

0.024

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

65.04

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.35

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Salad dressing, french dressing, fat-free (04367) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.