Valeurs nutritives: Oil, walnut

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

100.00

9.100

22.800

Acides gras polyinsaturés

63.300

Glucides

0.00

0.0

Protéines

0.00

0.0

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Oil, walnut (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

0 g

0 kcal

Protéines

0 g

0 kcal

Lipides

100 g

884 kcal

100%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

884 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

884

3699

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

100.00

9.100

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

7.000

18:0 (Acide stéarique)

2.000

22.800

16:1 indifférencié

0.100

18:1 indifférencié

22.200

20:1

0.400

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

63.300

18:2 indifférencié

52.900

18:3 indifférencié

10.400

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.00

Alanine

0.000

Arginine

0.000

Acide Aspartique

0.000

Cystine

0.000

Acide Glutamique

0.000

Glycine

0.000

Histidine

0.000

Isoleucine

0.000

Leucine

0.000

Lysine

0.000

Phénylalanine

0.000

Proline

0.000

Sérine

0.000

Thréonine

0.000

Tryptophane

0.000

Tyrosine

0.000

Valine

0.000

Méthionine

0.000

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.000

Vitamine B-6

0.000

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.40

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

15.0

Lycopène

Choline totale

0.4

Bétaïne

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.00

Phosphore

Potassium

Zinc

0.00

Sélénium

0.0

Cuivre

0.000

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

176

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

0.00

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.00

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Oil, walnut (04528) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.