Valeurs nutritives: Sauce, pizza, canned, ready-to-serve

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.15

0.460

0.461

Acides gras polyinsaturés

0.099

Glucides

8.66

3.78

2.0

Protéines

2.18

11.3

14%

Calcium

Magnésium

348

23%

Distribution de calories**

Calories: Sauce, pizza, canned, ready-to-serve (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

9 g

35 kcal

60%

Protéines

2 g

9 kcal

15%

Lipides

1 g

10 kcal

18%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

58 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

226

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

8.66

3.78

2.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.15

0.460

4:0 (Acide butyrique)

0.032

6:0 (Acide caproïque)

0.012

8:0 (Acide caprylique)

0.006

10:0 (Acide caprique)

0.016

12:0 (Acide laurique)

0.021

14:0 (Acide myristique)

0.071

16:0 (Acide palmitique)

0.216

18:0 (Acide stéarique)

0.067

0.461

16:1 indifférencié

0.013

18:1 indifférencié

0.434

20:1

0.001

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.099

18:2 indifférencié

0.082

18:3 indifférencié

0.014

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.18

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

667

0.061

0.053

1.421

0.374

Vitamine B-6

0.136

10%

Folates présents naturellement

0.02

11.3

14%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.90

348

23%

Phosphore

Potassium

354

Zinc

0.25

Cuivre

0.137

11%

Manganèse

0.221

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

86.71

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.30

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Sauce, pizza, canned, ready-to-serve (06152) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.