Valeurs nutritives: Soup, oyster stew, canned, prepared with equal volume milk

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

3.24

2.060

0.850

Acides gras polyinsaturés

0.130

Glucides

3.99

0.0

Protéines

2.51

1.8

Calcium

Magnésium

425

28%

Distribution de calories**

Calories: Soup, oyster stew, canned, prepared with equal volume milk (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

4 g

16 kcal

28%

Protéines

3 g

11 kcal

20%

Lipides

3 g

29 kcal

52%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

55 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

230

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.99

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

3.24

2.060

4:0 (Acide butyrique)

0.120

6:0 (Acide caproïque)

0.070

8:0 (Acide caprylique)

0.040

10:0 (Acide caprique)

0.090

12:0 (Acide laurique)

0.090

14:0 (Acide myristique)

0.340

16:0 (Acide palmitique)

0.830

18:0 (Acide stéarique)

0.390

0.850

16:1 indifférencié

0.060

18:1 indifférencié

0.750

Acides gras polyinsaturés

0.130

18:2 indifférencié

0.090

18:3 indifférencié

0.030

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.51

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.027

0.095

0.137

0.200

Vitamine B-6

0.026

Folates présents naturellement

Acide folique

1.07

27%

1.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.43

425

28%

Phosphore

Potassium

Zinc

4.22

50%

Cuivre

0.655

52%

Manganèse

0.151

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

88.94

Cendres

1.34

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Soup, oyster stew, canned, prepared with equal volume milk (06248) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.