Valeurs nutritives: Gravy, instant turkey, dry

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

14.66

4.931

5.250

Acides gras polyinsaturés

4.478

Glucides

57.56

7.60

3.8

Protéines

11.72

0.9

Calcium

115

12%

Magnésium

4090

273%

Distribution de calories**

Calories: Gravy, instant turkey, dry (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

58 g

230 kcal

55%

Protéines

12 g

47 kcal

11%

Lipides

15 g

132 kcal

32%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

8 kcal

Énergie totale calculée**

417 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

409

1711

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

57.56

7.60

3.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

14.66

4.931

4:0 (Acide butyrique)

0.044

6:0 (Acide caproïque)

0.028

8:0 (Acide caprylique)

0.018

10:0 (Acide caprique)

0.049

12:0 (Acide laurique)

0.072

14:0 (Acide myristique)

0.322

16:0 (Acide palmitique)

3.004

18:0 (Acide stéarique)

1.234

5.250

16:1 indifférencié

0.349

18:1 indifférencié

4.744

20:1

0.070

22:1 indifférencié

0.036

Acides gras polyinsaturés

4.478

18:2 indifférencié

4.023

18:3 indifférencié

0.426

18:4

0.029

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

11.72

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.130

11%

0.264

21%

1.181

0.630

11%

Vitamine B-6

0.205

16%

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.37

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.9

0.0

Alpha-Tocophérol

0.74

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.0

Lycopène

Choline totale

23.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

115

12%

Magnésium

Fer

9.57

77%

4090

273%

Phosphore

203

29%

Potassium

306

Zinc

1.13

13%

Sélénium

19.4

30%

Cuivre

0.169

14%

Manganèse

0.186

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

5.24

Alcool éthylique

0.0

Cendres

10.82

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Gravy, instant turkey, dry (06959) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.