Valeurs nutritives: Corned beef loaf, jellied

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

6.10

2.600

2.680

Acides gras polyinsaturés

0.320

Glucides

0.00

0.0

Protéines

22.90

0.0

Calcium

Magnésium

953

64%

Distribution de calories**

Calories: Corned beef loaf, jellied (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

0 g

0 kcal

Protéines

23 g

98 kcal

64%

Lipides

6 g

55 kcal

36%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

153 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

153

640

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

6.10

2.600

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.020

12:0 (Acide laurique)

0.030

14:0 (Acide myristique)

0.170

16:0 (Acide palmitique)

1.260

18:0 (Acide stéarique)

0.990

2.680

16:1 indifférencié

0.400

18:1 indifférencié

2.280

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.320

18:2 indifférencié

0.240

18:3 indifférencié

0.080

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

22.90

Alanine

1.576

Arginine

1.587

Acide Aspartique

1.950

Cystine

0.238

Acide Glutamique

3.167

Glycine

2.170

Histidine

0.601

Isoleucine

0.861

Leucine

1.584

Lysine

1.759

Phénylalanine

0.810

Proline

1.503

Sérine

0.916

Thréonine

0.894

Tryptophane

0.165

Tyrosine

0.616

Valine

0.993

Méthionine

0.506

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.000

0.110

1.760

0.190

Vitamine B-6

0.120

Folates présents naturellement

Acide folique

1.27

32%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.04

16%

953

64%

Phosphore

10%

Potassium

101

Zinc

4.09

48%

Sélénium

17.2

26%

Cuivre

0.060

Manganèse

0.031

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

69.10

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.00

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Corned beef loaf, jellied (07020) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.