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Valeurs nutritives: Luncheon meat, pork, ham, and chicken, minced, canned, reduced sodium, added ascorbic acid, includes SPAM, 25% less sodium

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
25.10
ggramm
Acides gras saturésAu total
8.873
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
12.340
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.666
ggramm
Glucides
3.40
ggramm
SucresSucres totaux
0.00
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm
Protéines
12.50
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
43.0
mgmilligramme
52%
Calcium
0
mgmilligramme
0%
Magnésium
14
mgmilligramme
4%
SodiumNa
1036
mgmilligramme
69%

Distribution de calories**

Calories: Luncheon meat, pork, ham, and chicken, minced, canned, reduced sodium, added ascorbic acid, includes SPAM, 25% less sodium (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
3 g
13 kcal
4%
Protéines
13 g
53 kcal
18%
Lipides
25 g
226 kcal
77%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
293 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
293
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1226
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
3.40
ggramm
SucresSucres totaux
0.00
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
25.10
ggramm
Acides gras saturésAu total
8.873
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.044
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.047
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.311
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
5.839
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
2.632
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
12.340
ggramm
16:1 indifférencié
1.168
ggramm
18:1 indifférencié
11.172
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.666
ggramm
18:2 indifférencié
2.436
ggramm
18:3 indifférencié
0.230
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
12.50
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
0
iuunités internationales
Vitamine A
0
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.264
mgmilligramme
23%
RiboflavineVitamine B-2
0.179
mgmilligramme
14%
NiacineVitamine B-3
3.175
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.283
mgmilligramme
22%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
4
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
4
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
1%
Folates présents naturellement
4
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.61
μgmicrogramme
15%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
43.0
mgmilligramme
52%
Vitamine DVitamine D2+D3
23
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.6
μgmicrogramme
Vitamine D3Cholécalciférol
0.6
μgmicrogramme
12%
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.24
mgmilligramme
2%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
0.0
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
61.2
mgmilligramme
13%
Bétaïne
6.0
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
0
mgmilligramme
0%
Magnésium
14
mgmilligramme
4%
Fer
0.64
mgmilligramme
5%
SodiumNa
1036
mgmilligramme
69%
Phosphore
109
mgmilligramme
16%
Potassium
564
mgmilligramme
14%
Zinc
2.12
mgmilligramme
25%
Sélénium
25.0
μgmicrogramme
38%
Cuivre
0.046
mgmilligramme
4%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
76
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
55.50
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
3.50
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.