Valeurs nutritives: Liverwurst spread

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

25.45

9.925

12.286

Acides gras polyinsaturés

2.427

Glucides

5.89

1.65

2.5

Protéines

12.38

3.5

Calcium

Magnésium

700

47%

Distribution de calories**

Calories: Liverwurst spread (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

6 g

23 kcal

Protéines

12 g

53 kcal

17%

Lipides

25 g

230 kcal

74%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

310 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

305

1277

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

5.89

1.65

2.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

25.45

9.925

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.403

16:0 (Acide palmitique)

6.420

18:0 (Acide stéarique)

3.102

12.286

16:1 indifférencié

0.993

18:1 indifférencié

11.293

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.427

18:2 indifférencié

2.296

18:3 indifférencié

0.131

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

12.38

Alanine

0.830

Arginine

0.812

Acide Aspartique

1.164

Cystine

0.149

Acide Glutamique

2.195

Glycine

1.096

Histidine

0.448

Isoleucine

0.653

Leucine

1.139

Lysine

1.155

Phénylalanine

0.617

Proline

0.850

Sérine

0.694

Thréonine

0.671

Tryptophane

0.151

Tyrosine

0.362

Valine

0.857

Méthionine

0.285

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

13636

Vitamine A

4091

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.272

24%

1.030

82%

4.300

2.950

49%

Vitamine B-6

0.190

15%

Folates présents naturellement

Acide folique

13.46

337%

3.5

Lycopène

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

8.85

71%

700

47%

Phosphore

230

33%

Potassium

170

Zinc

2.30

27%

Sélénium

58.0

89%

Cuivre

0.240

19%

Manganèse

0.155

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

118

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

53.53

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.75

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Liverwurst spread (07911) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.