Valeurs nutritives: Sausage, Italian, sweet, links

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

8.42

3.257

3.629

Acides gras polyinsaturés

0.493

Glucides

2.10

0.00

0.0

Protéines

16.13

0.2

Calcium

Magnésium

570

38%

Distribution de calories**

Calories: Sausage, Italian, sweet, links (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

2 g

8 kcal

Protéines

16 g

65 kcal

43%

Lipides

8 g

76 kcal

51%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

149 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

149

622

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

2.10

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

8.42

3.257

4:0 (Acide butyrique)

0.001

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.024

12:0 (Acide laurique)

0.017

14:0 (Acide myristique)

0.220

16:0 (Acide palmitique)

1.986

18:0 (Acide stéarique)

1.009

3.629

16:1 indifférencié

0.371

18:1 indifférencié

3.233

20:1

0.025

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.493

18:2 indifférencié

0.376

18:3 indifférencié

0.095

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.023

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

16.13

Alanine

0.544

Arginine

0.576

Acide Aspartique

0.851

Cystine

0.109

Acide Glutamique

1.470

Glycine

0.482

Histidine

0.333

Isoleucine

0.438

Leucine

0.760

Lysine

0.802

Phénylalanine

0.377

Proline

0.449

Sérine

0.382

Thréonine

0.417

Tryptophane

0.111

Tyrosine

0.329

Valine

0.489

Méthionine

0.242

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.172

15%

0.125

10%

1.736

0.277

Vitamine B-6

0.187

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

1.04

26%

0.2

Lycopène

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.19

10%

570

38%

Phosphore

103

15%

Potassium

194

Zinc

1.52

18%

Sélénium

10.8

17%

Cuivre

0.040

Manganèse

0.007

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

71.60

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.75

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Sausage, Italian, sweet, links (07914) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.