Valeurs nutritives: Bacon and beef sticks

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

44.20

16.000

21.900

Acides gras polyinsaturés

4.300

Glucides

0.80

0.0

Protéines

29.10

0.0

Calcium

Magnésium

1420

95%

Distribution de calories**

Calories: Bacon and beef sticks (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

1 g

3 kcal

Protéines

29 g

116 kcal

22%

Lipides

44 g

398 kcal

77%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

517 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

517

2165

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

0.80

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

44.20

16.000

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.060

12:0 (Acide laurique)

0.040

14:0 (Acide myristique)

0.510

16:0 (Acide palmitique)

7.600

18:0 (Acide stéarique)

4.000

21.900

16:1 indifférencié

1.690

18:1 indifférencié

15.400

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

4.300

18:2 indifférencié

2.870

18:3 indifférencié

0.330

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

29.10

Alanine

1.480

Arginine

1.516

Acide Aspartique

2.073

Cystine

0.262

Acide Glutamique

3.383

Glycine

1.641

Histidine

0.699

Isoleucine

0.971

Leucine

1.732

Lysine

1.824

Phénylalanine

0.868

Proline

1.188

Sérine

0.942

Thréonine

0.959

Tryptophane

0.210

Tyrosine

0.710

Valine

1.083

Méthionine

0.593

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.600

52%

0.285

23%

4.867

1.060

18%

Vitamine B-6

0.500

38%

Folates présents naturellement

Acide folique

1.90

48%

0.0

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.6

Lycopène

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.86

15%

1420

95%

Phosphore

142

20%

Potassium

385

10%

Zinc

3.23

38%

Sélénium

26.1

40%

Cuivre

0.080

Manganèse

0.038

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

102

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

21.60

Alcool éthylique

0.0

Cendres

4.30

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bacon and beef sticks (07921) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.