Valeurs nutritives: Cereals, oats, instant, fortified, plain, dry

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

6.90

1.346

2.325

Acides gras polyinsaturés

2.533

Glucides

69.52

1.50

Amidon

56.65

10.0

Protéines

11.92

0.0

Calcium

351

35%

Magnésium

128

39%

220

15%

Distribution de calories**

Calories: Cereals, oats, instant, fortified, plain, dry (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

70 g

286 kcal

71%

Protéines

12 g

41 kcal

10%

Lipides

7 g

58 kcal

14%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

10 g

20 kcal

Énergie totale calculée**

405 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

362

1515

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

69.52

Amidon

56.65

1.50

Saccharose

1.00

0.10

Fruktose

0.10

Lactose

0.10

Maltose

0.10

Galactose

0.10

10.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

6.90

1.346

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.010

15:0

0.002

16:0 (Acide palmitique)

1.200

17:0

0.004

18:0 (Acide stéarique)

0.110

20:0

0.010

22:0

0.000

24:0

0.010

2.325

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.010

16:1 c

0.010

16:1 t

0.000

17:1

0.002

18:1 indifférencié

2.258

18:1 c

2.250

20:1

0.050

22:1 indifférencié

0.005

22:1 c

0.005

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.008

Acides gras polyinsaturés

2.533

18:2 indifférencié

2.448

18:2 CLAs

0.000

18:2 n-6 c,c

2.440

18:2 t pas de définition plus précise

0.008

20:2 n-6 c,c

0.002

18:3 indifférencié

0.072

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.070

18:3 n-6 c,c,c

0.002

20:3 indifférencié

0.003

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.003

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.016

Acides gras, trans monoénoïque total

0.008

Acides gras, trans polyénoïque total

0.008

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

11.92

Alanine

0.555

Arginine

0.839

Acide Aspartique

1.166

Cystine

0.435

Acide Glutamique

2.730

Glycine

0.631

Histidine

0.285

Isoleucine

0.495

Leucine

0.960

Lysine

0.675

Phénylalanine

0.660

Proline

0.389

Sérine

0.629

Thréonine

0.366

Tryptophane

0.180

Tyrosine

0.380

Valine

0.705

Méthionine

0.215

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

2574

Vitamine A

772

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.445

39%

0.050

1.035

1.200

20%

Vitamine B-6

0.080

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.51

Bêta-Tocophérol

0.20

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

1.03

Bêta-tocotriénol

0.15

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.9

Lycopène

Choline totale

27.7

Bétaïne

25.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

351

35%

Magnésium

128

39%

Fer

24.72

198%

220

15%

Phosphore

423

60%

Potassium

366

Zinc

2.51

30%

Sélénium

23.2

36%

Cuivre

0.360

29%

Manganèse

3.385

97%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

8.92

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.75

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cereals, oats, instant, fortified, plain, dry (08122) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.