Valeurs nutritives: Cereals, corn grits, yellow, regular and quick, enriched, cooked with water, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.39

0.060

0.062

Acides gras polyinsaturés

0.130

Glucides

13.86

0.09

0.7

Protéines

1.23

0.0

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Cereals, corn grits, yellow, regular and quick, enriched, cooked with water, without salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

14 g

58 kcal

87%

Protéines

1 g

4 kcal

Lipides

0 g

3 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

67 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

273

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

13.86

0.09

Saccharose

0.09

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

0.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.39

0.060

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.055

17:0

0.000

18:0 (Acide stéarique)

0.005

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

0.062

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.000

17:1

0.000

18:1 indifférencié

0.062

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

24:1 c

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.130

18:2 indifférencié

0.130

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 indifférencié

0.000

20:3 indifférencié

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.23

Alanine

0.107

Arginine

0.071

Acide Aspartique

0.099

Cystine

0.026

Acide Glutamique

0.268

Glycine

0.059

Histidine

0.044

Isoleucine

0.051

Leucine

0.175

Lysine

0.040

Phénylalanine

0.070

Proline

0.125

Sérine

0.068

Thréonine

0.054

Tryptophane

0.010

Tyrosine

0.058

Valine

0.072

Méthionine

0.030

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

197

0.103

0.058

0.762

0.041

Vitamine B-6

0.035

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.02

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.06

Delta-Tocophérol

0.01

Alpha-tocotriénol

0.03

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.08

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.0

Lycopène

Choline totale

2.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.57

Phosphore

Potassium

Zinc

0.14

Sélénium

2.7

Cuivre

0.000

Manganèse

0.037

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

84.36

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.15

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cereals, corn grits, yellow, regular and quick, enriched, cooked with water, without salt (08164) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.2 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.