Valeurs nutritives: Cereals, CREAM OF RICE, cooked with water, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.10

0.020

0.031

Acides gras polyinsaturés

0.027

Glucides

11.50

0.04

0.1

Protéines

0.90

0.0

Calcium

Magnésium

173

12%

Distribution de calories**

Calories: Cereals, CREAM OF RICE, cooked with water, with salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

12 g

48 kcal

91%

Protéines

1 g

3 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

52 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

218

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

11.50

0.04

0.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.10

0.020

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.025

18:0 (Acide stéarique)

0.002

0.031

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.031

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.027

18:2 indifférencié

0.022

18:3 indifférencié

0.005

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.90

Alanine

0.036

Arginine

0.072

Acide Aspartique

0.080

Cystine

0.015

Acide Glutamique

0.140

Glycine

0.050

Histidine

0.026

Isoleucine

0.015

Leucine

0.073

Lysine

0.037

Phénylalanine

0.037

Proline

0.037

Sérine

0.040

Thréonine

0.044

Tryptophane

0.013

Tyrosine

0.049

Valine

0.057

Méthionine

0.026

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.071

0.018

1.039

0.076

Vitamine B-6

0.027

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.02

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

3.96

32%

173

12%

Phosphore

Potassium

Zinc

0.16

Sélénium

3.0

Cuivre

0.034

Manganèse

0.144

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

87.50

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.30

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cereals, CREAM OF RICE, cooked with water, with salt (08168) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.2 kcal/g, protéines 3.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.