Valeurs nutritives: Cereals, farina, unenriched, dry

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.50

0.080

0.060

Acides gras polyinsaturés

0.220

Glucides

78.00

1.9

Protéines

10.60

0.0

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Cereals, farina, unenriched, dry (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

78 g

321 kcal

86%

Protéines

11 g

43 kcal

12%

Lipides

1 g

4 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

372 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

369

1544

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

78.00

1.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.50

0.080

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.070

18:0 (Acide stéarique)

0.010

0.060

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.060

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.220

18:2 indifférencié

0.200

18:3 indifférencié

0.020

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.60

Alanine

0.311

Arginine

0.390

Acide Aspartique

0.433

Cystine

0.299

Acide Glutamique

3.817

Glycine

0.335

Histidine

0.215

Isoleucine

0.409

Leucine

0.724

Lysine

0.203

Phénylalanine

0.514

Proline

1.165

Sérine

0.499

Thréonine

0.280

Tryptophane

0.136

Tyrosine

0.278

Valine

0.451

Méthionine

0.165

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.060

0.100

0.700

0.416

Vitamine B-6

0.058

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.11

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.50

12%

Phosphore

13%

Potassium

Zinc

0.53

Sélénium

23.5

36%

Cuivre

0.079

Manganèse

0.693

20%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

10.50

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.40

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cereals, farina, unenriched, dry (08172) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 4.1 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.