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Valeurs nutritives: Apples, frozen, unsweetened, unheated (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.32
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.053
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.013
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.095
ggramm
Glucides
12.31
ggramm
SucresSucres totaux
10.10
ggramm
FibresFibres au total
1.3
ggramm
Protéines
0.28
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.1
mgmilligramme
0%
Calcium
4
mgmilligramme
0%
Magnésium
3
mgmilligramme
1%
SodiumNa
3
mgmilligramme
0%

Distribution de calories**

Calories: Apples, frozen, unsweetened, unheated (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
12 g
44 kcal
88%
Protéines
0 g
1 kcal
2%
Lipides
0 g
3 kcal
5%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
1 g
3 kcal
5%
Énergie totale calculée**
51 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
48
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
201
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
12.31
ggramm
SucresSucres totaux
10.10
ggramm
FibresFibres au total
1.3
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.32
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.053
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.001
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.001
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.044
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.007
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.013
ggramm
16:1 indifférencié
0.001
ggramm
18:1 indifférencié
0.012
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.095
ggramm
18:2 indifférencié
0.078
ggramm
18:3 indifférencié
0.017
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
0.28
ggramm
Alanine
0.010
ggramm
Arginine
0.009
ggramm
Acide Aspartique
0.048
ggramm
Cystine
0.004
ggramm
Acide Glutamique
0.029
ggramm
Glycine
0.011
ggramm
Histidine
0.004
ggramm
Isoleucine
0.011
ggramm
Leucine
0.017
ggramm
Lysine
0.017
ggramm
Phénylalanine
0.008
ggramm
Proline
0.009
ggramm
Sérine
0.011
ggramm
Thréonine
0.010
ggramm
Tryptophane
0.003
ggramm
Tyrosine
0.005
ggramm
Valine
0.013
ggramm
Méthionine
0.003
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
34
iuunités internationales
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.013
mgmilligramme
1%
RiboflavineVitamine B-2
0.011
mgmilligramme
1%
NiacineVitamine B-3
0.042
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.054
mgmilligramme
1%
Vitamine B-6
0.034
mgmilligramme
3%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
1
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
1
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
0%
Folates présents naturellement
1
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
0%
Vitamine CAcide ascorbique total
0.1
mgmilligramme
0%
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
4
mgmilligramme
0%
Magnésium
3
mgmilligramme
1%
Fer
0.18
mgmilligramme
1%
SodiumNa
3
mgmilligramme
0%
Phosphore
8
mgmilligramme
1%
Potassium
77
mgmilligramme
2%
Zinc
0.05
mgmilligramme
1%
Sélénium
0.2
μgmicrogramme
0%
Cuivre
0.058
mgmilligramme
5%
Manganèse
0.169
mgmilligramme
5%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
86.85
ggramm
Cendres
0.24
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.