Valeurs nutritives: Avocados, raw, Florida

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

10.06

1.960

5.513

Acides gras polyinsaturés

1.676

Glucides

7.82

2.42

5.6

Protéines

2.23

17.4

21%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Avocados, raw, Florida (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

28 kcal

21%

Protéines

2 g

7 kcal

Lipides

10 g

84 kcal

64%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

6 g

11 kcal

Énergie totale calculée**

131 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

120

501

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.82

2.42

Saccharose

0.00

2.17

Fruktose

0.25

Lactose

0.00

Maltose

0.00

5.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

10.06

1.960

16:0 (Acide palmitique)

1.905

18:0 (Acide stéarique)

0.055

5.513

16:1 indifférencié

0.825

18:1 indifférencié

4.689

Acides gras polyinsaturés

1.676

18:2 indifférencié

1.580

18:3 indifférencié

0.096

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.23

Alanine

0.121

Arginine

0.099

Acide Aspartique

0.264

Cystine

0.031

Acide Glutamique

0.321

Glycine

0.116

Histidine

0.055

Isoleucine

0.094

Leucine

0.160

Lysine

0.147

Phénylalanine

0.108

Proline

0.110

Sérine

0.128

Thréonine

0.082

Tryptophane

0.028

Tyrosine

0.054

Valine

0.120

Méthionine

0.042

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

140

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

0.021

0.053

0.672

0.931

16%

Vitamine B-6

0.078

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

17.4

21%

0.0

Alpha-Tocophérol

2.66

18%

Bêta-Tocophérol

0.08

Gamma-Tocophérol

0.39

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.17

Phosphore

Potassium

351

Zinc

0.40

Cuivre

0.311

25%

Manganèse

0.095

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

78.81

Cendres

1.08

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Avocados, raw, Florida (09039) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.