Valeurs nutritives: Grapefruit, raw, pink and red, all areas

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.14

0.021

0.020

Acides gras polyinsaturés

0.036

Glucides

10.66

6.89

Amidon

0.00

1.6

Protéines

0.77

31.2

38%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Grapefruit, raw, pink and red, all areas (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

11 g

38 kcal

85%

Protéines

1 g

3 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

45 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

176

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

10.66

Amidon

0.00

6.89

Saccharose

3.51

1.61

Fruktose

1.77

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

1.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.14

0.021

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.018

18:0 (Acide stéarique)

0.002

0.020

16:1 indifférencié

0.002

18:1 indifférencié

0.018

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.036

18:2 indifférencié

0.029

18:3 indifférencié

0.008

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.77

Alanine

0.024

Arginine

0.087

Acide Aspartique

0.138

Cystine

0.008

Acide Glutamique

0.197

Glycine

0.015

Histidine

0.008

Isoleucine

0.008

Leucine

0.015

Lysine

0.019

Phénylalanine

0.013

Proline

0.063

Sérine

0.028

Thréonine

0.013

Tryptophane

0.008

Tyrosine

0.008

Valine

0.015

Méthionine

0.007

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1150

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

686

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.043

0.031

0.204

0.262

Vitamine B-6

0.053

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

31.2

38%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.13

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.02

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

1419

Choline totale

7.7

Bétaïne

0.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.08

Phosphore

Potassium

135

Zinc

0.07

Sélénium

0.1

Cuivre

0.032

Manganèse

0.022

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

88.06

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.36

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Grapefruit, raw, pink and red, all areas (09112) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.