Valeurs nutritives: Grapefruit, raw, white, all areas

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.10

0.014

0.013

Acides gras polyinsaturés

0.024

Glucides

8.41

7.31

1.1

Protéines

0.69

33.3

40%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Grapefruit, raw, white, all areas (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

30 kcal

85%

Protéines

1 g

2 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

36 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

138

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

8.41

7.31

1.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.10

0.014

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.012

18:0 (Acide stéarique)

0.001

0.013

16:1 indifférencié

0.001

18:1 indifférencié

0.012

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.024

18:2 indifférencié

0.019

18:3 indifférencié

0.005

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.69

Alanine

0.022

Arginine

0.078

Acide Aspartique

0.123

Cystine

0.007

Acide Glutamique

0.176

Glycine

0.013

Histidine

0.007

Isoleucine

0.007

Leucine

0.013

Lysine

0.017

Phénylalanine

0.041

Proline

0.056

Sérine

0.025

Thréonine

0.012

Tryptophane

0.007

Tyrosine

0.007

Valine

0.014

Méthionine

0.007

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.037

0.020

0.269

0.283

Vitamine B-6

0.043

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

33.3

40%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.13

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

7.7

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.06

Phosphore

Potassium

148

Zinc

0.07

Sélénium

1.4

Cuivre

0.050

Manganèse

0.013

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

90.48

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.33

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Grapefruit, raw, white, all areas (09116) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.