Valeurs nutritives: Kiwifruit, green, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.52
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.029
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.047
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.287
ggramm
Glucides
14.66
ggramm
SucresSucres totaux
8.99
ggramm
Amidon
0.00
ggramm
FibresFibres au total
3.0
ggramm
Protéines
1.14
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
92.7
mgmilligramme
Calcium
34
mgmilligramme
Magnésium
17
mgmilligramme
SodiumNa
3
mgmilligramme

Distribution de calories**

Calories: Kiwifruit, green, raw (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
15 g
53 kcal
79%
Protéines
1 g
4 kcal
6%
Lipides
1 g
4 kcal
7%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
3 g
6 kcal
9%
Énergie totale calculée**
67 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
61
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
255
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
14.66
ggramm
Amidon
0.00
ggramm
SucresSucres totaux
8.99
ggramm
Saccharose
0.15
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
4.11
ggramm
Fruktose
4.35
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.19
ggramm
Galactose
0.17
ggramm
FibresFibres au total
3.0
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.52
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.029
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.000
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.017
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.012
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.047
ggramm
16:1 indifférencié
0.000
ggramm
18:1 indifférencié
0.047
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.287
ggramm
18:2 indifférencié
0.246
ggramm
18:3 indifférencié
0.042
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
1.14
ggramm
Alanine
0.053
ggramm
Arginine
0.081
ggramm
Acide Aspartique
0.126
ggramm
Cystine
0.031
ggramm
Acide Glutamique
0.184
ggramm
Glycine
0.060
ggramm
Histidine
0.027
ggramm
Isoleucine
0.051
ggramm
Leucine
0.066
ggramm
Lysine
0.061
ggramm
Phénylalanine
0.044
ggramm
Proline
0.044
ggramm
Sérine
0.053
ggramm
Thréonine
0.047
ggramm
Tryptophane
0.015
ggramm
Tyrosine
0.034
ggramm
Valine
0.057
ggramm
Méthionine
0.024
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
87
iuunités internationales
Vitamine A
4
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
52
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
122
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.027
mgmilligramme
RiboflavineVitamine B-2
0.025
mgmilligramme
NiacineVitamine B-3
0.341
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.183
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.063
mgmilligramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
25
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
25
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
Folates présents naturellement
25
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
92.7
mgmilligramme
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
1.46
mgmilligramme
Bêta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.03
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.10
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
40.3
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.0
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
7.8
mgmilligramme
Bétaïne
0.5
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
34
mgmilligramme
Magnésium
17
mgmilligramme
Fer
0.31
mgmilligramme
SodiumNa
3
mgmilligramme
Phosphore
34
mgmilligramme
Potassium
312
mgmilligramme
Zinc
0.14
mgmilligramme
Sélénium
0.2
μgmicrogramme
Cuivre
0.130
mgmilligramme
Manganèse
0.098
mgmilligramme

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
83.07
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
0.61
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.