Valeurs nutritives: Pears, dried, sulfured, stewed, without added sugar

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.31

0.017

0.064

Acides gras polyinsaturés

0.072

Glucides

33.81

27.41

6.4

Protéines

0.91

4.0

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Pears, dried, sulfured, stewed, without added sugar (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

34 g

122 kcal

87%

Protéines

1 g

3 kcal

Lipides

0 g

3 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

6 g

13 kcal

Énergie totale calculée**

140 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

127

531

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

33.81

27.41

6.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.31

0.017

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.013

18:0 (Acide stéarique)

0.002

0.064

16:1 indifférencié

0.001

18:1 indifférencié

0.062

20:1

0.001

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.072

18:2 indifférencié

0.071

18:3 indifférencié

0.001

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.91

Alanine

0.030

Arginine

0.016

Acide Aspartique

0.178

Cystine

0.009

Acide Glutamique

0.065

Glycine

0.026

Histidine

0.010

Isoleucine

0.026

Leucine

0.046

Lysine

0.032

Phénylalanine

0.024

Proline

0.025

Sérine

0.032

Thréonine

0.023

Tyrosine

0.008

Valine

0.032

Méthionine

0.011

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.004

0.020

0.351

0.074

Vitamine B-6

0.035

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

4.0

0.0

Alpha-Tocophérol

0.03

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

9.9

Lycopène

Choline totale

11.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.02

Phosphore

Potassium

258

Zinc

0.19

Sélénium

0.1

Cuivre

0.180

14%

Manganèse

0.159

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

64.44

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.54

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pears, dried, sulfured, stewed, without added sugar (09260) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.