Valeurs nutritives: Applesauce, canned, unsweetened, with added ascorbic acid

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.10

0.008

0.002

Acides gras polyinsaturés

0.014

Glucides

11.27

9.39

Amidon

0.00

1.1

Protéines

0.17

21.2

26%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Applesauce, canned, unsweetened, with added ascorbic acid (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

11 g

41 kcal

92%

Protéines

0 g

1 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

44 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

176

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

11.27

Amidon

0.00

9.39

Saccharose

1.13

2.30

Fruktose

5.88

Lactose

0.00

Maltose

0.07

Galactose

0.00

1.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.10

0.008

16:0 (Acide palmitique)

0.007

18:0 (Acide stéarique)

0.001

0.002

18:1 indifférencié

0.002

Acides gras polyinsaturés

0.014

18:2 indifférencié

0.012

18:3 indifférencié

0.003

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.17

Alanine

0.006

Arginine

0.005

Acide Aspartique

0.028

Cystine

0.002

Acide Glutamique

0.017

Glycine

0.006

Histidine

0.003

Isoleucine

0.006

Leucine

0.010

Lysine

0.010

Phénylalanine

0.005

Proline

0.006

Sérine

0.007

Thréonine

0.006

Tryptophane

0.002

Tyrosine

0.003

Valine

0.008

Méthionine

0.002

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.026

0.030

0.084

0.041

Vitamine B-6

0.027

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

21.2

26%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.16

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.02

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.5

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.0

Choline totale

2.2

Bétaïne

0.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.23

Phosphore

Potassium

Zinc

0.03

Sélénium

0.3

Cuivre

0.027

Manganèse

0.025

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

88.22

Cendres

0.24

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Applesauce, canned, unsweetened, with added ascorbic acid (09401) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.