Valeurs nutritives: Lima beans, immature seeds, frozen, fordhook, unprepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.35

0.081

0.021

Acides gras polyinsaturés

0.172

Glucides

19.83

1.39

5.5

Protéines

6.40

19.3

23%

Calcium

Magnésium

12%

Distribution de calories**

Calories: Lima beans, immature seeds, frozen, fordhook, unprepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

20 g

81 kcal

69%

Protéines

6 g

22 kcal

19%

Lipides

0 g

3 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

6 g

11 kcal

Énergie totale calculée**

117 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

106

444

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

19.83

1.39

5.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.35

0.081

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.071

18:0 (Acide stéarique)

0.009

0.021

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.021

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.172

18:2 indifférencié

0.116

18:3 indifférencié

0.056

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.40

Alanine

0.243

Arginine

0.428

Acide Aspartique

0.687

Cystine

0.078

Acide Glutamique

0.824

Glycine

0.256

Histidine

0.217

Isoleucine

0.412

Leucine

0.503

Lysine

0.423

Phénylalanine

0.315

Proline

0.095

Sérine

0.399

Thréonine

0.271

Tryptophane

0.084

Tyrosine

0.206

Valine

0.399

Méthionine

0.063

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

223

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

134

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.092

0.067

1.187

0.191

Vitamine B-6

0.136

10%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

19.3

23%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.72

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

5.3

Lycopène

Choline totale

37.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

12%

Fer

1.51

12%

Phosphore

11%

Potassium

478

12%

Zinc

0.49

Sélénium

1.7

Cuivre

0.062

Manganèse

0.345

10%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

72.05

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.37

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Lima beans, immature seeds, frozen, fordhook, unprepared (11037) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.