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Valeurs nutritives: Beans, snap, green, frozen, all styles, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.21
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.047
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.008
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.108
ggramm
Glucides
7.54
ggramm
SucresSucres totaux
2.21
ggramm
Amidon
1.53
ggramm
FibresFibres au total
2.6
ggramm
Protéines
1.79
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
12.9
mgmilligramme
16%
Calcium
42
mgmilligramme
4%
Magnésium
22
mgmilligramme
7%
SodiumNa
3
mgmilligramme
0%

Distribution de calories**

Calories: Beans, snap, green, frozen, all styles, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
8 g
27 kcal
70%
Protéines
2 g
4 kcal
11%
Lipides
0 g
2 kcal
5%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
3 g
5 kcal
14%
Énergie totale calculée**
38 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
33
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
138
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
7.54
ggramm
Amidon
1.53
ggramm
SucresSucres totaux
2.21
ggramm
Saccharose
0.25
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.92
ggramm
Fruktose
1.04
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
2.6
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.21
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.047
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.000
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.039
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.007
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.008
ggramm
16:1 indifférencié
0.000
ggramm
18:1 indifférencié
0.008
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.108
ggramm
18:2 indifférencié
0.041
ggramm
18:3 indifférencié
0.066
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
1.79
ggramm
Alanine
0.083
ggramm
Arginine
0.073
ggramm
Acide Aspartique
0.253
ggramm
Cystine
0.018
ggramm
Acide Glutamique
0.186
ggramm
Glycine
0.065
ggramm
Histidine
0.034
ggramm
Isoleucine
0.066
ggramm
Leucine
0.111
ggramm
Lysine
0.087
ggramm
Phénylalanine
0.066
ggramm
Proline
0.067
ggramm
Sérine
0.099
ggramm
Thréonine
0.079
ggramm
Tryptophane
0.019
ggramm
Tyrosine
0.042
ggramm
Valine
0.089
ggramm
Méthionine
0.022
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
547
iuunités internationales
Vitamine A
27
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
72
μgmicrogramme
Bêta-carotène
292
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
663
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.098
mgmilligramme
9%
RiboflavineVitamine B-2
0.091
mgmilligramme
7%
NiacineVitamine B-3
0.496
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.104
mgmilligramme
2%
Vitamine B-6
0.044
mgmilligramme
3%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
15
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
15
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
4%
Folates présents naturellement
15
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
0%
Vitamine CAcide ascorbique total
12.9
mgmilligramme
16%
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.42
mgmilligramme
3%
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
44.8
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.0
μgmicrogramme
Vitamine K2
Ménaquinone-4
0.0
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
42
mgmilligramme
4%
Magnésium
22
mgmilligramme
7%
Fer
0.85
mgmilligramme
7%
SodiumNa
3
mgmilligramme
0%
Phosphore
32
mgmilligramme
5%
Potassium
186
mgmilligramme
5%
Zinc
0.26
mgmilligramme
3%
Sélénium
0.6
μgmicrogramme
1%
Cuivre
0.049
mgmilligramme
4%
Manganèse
0.369
mgmilligramme
11%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
89.93
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
0.53
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.