Valeurs nutritives: Peas, edible-podded, frozen, unprepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.30

0.058

0.031

Acides gras polyinsaturés

0.133

Glucides

7.20

3.1

Protéines

2.80

22.0

27%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Peas, edible-podded, frozen, unprepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

7 g

29 kcal

61%

Protéines

3 g

10 kcal

20%

Lipides

0 g

3 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

13%

Énergie totale calculée**

48 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

176

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.20

3.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.30

0.058

14:0 (Acide myristique)

0.002

16:0 (Acide palmitique)

0.050

18:0 (Acide stéarique)

0.005

0.031

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.031

Acides gras polyinsaturés

0.133

18:2 indifférencié

0.113

18:3 indifférencié

0.020

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.80

Alanine

0.058

Arginine

0.134

Acide Aspartique

0.228

Cystine

0.032

Acide Glutamique

0.448

Glycine

0.072

Histidine

0.017

Isoleucine

0.161

Leucine

0.228

Lysine

0.202

Phénylalanine

0.090

Proline

0.063

Sérine

0.125

Thréonine

0.099

Tryptophane

0.027

Tyrosine

0.099

Valine

0.273

Méthionine

0.011

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

140

Vitamine A

0.060

0.100

0.500

0.720

12%

Vitamine B-6

0.154

12%

10%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

22.0

27%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.00

16%

Phosphore

Potassium

192

Zinc

0.41

Sélénium

0.7

Cuivre

0.076

Manganèse

0.235

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

89.30

Cendres

0.40

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peas, edible-podded, frozen, unprepared (11302) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.