Valeurs nutritives: Peas and carrots, frozen, unprepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.47

0.084

0.039

Acides gras polyinsaturés

0.221

Glucides

11.15

3.4

Protéines

3.40

11.2

14%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Peas and carrots, frozen, unprepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

11 g

35 kcal

59%

Protéines

3 g

14 kcal

23%

Lipides

0 g

4 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

7 kcal

11%

Énergie totale calculée**

59 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

222

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

11.15

3.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.47

0.084

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.074

18:0 (Acide stéarique)

0.008

0.039

16:1 indifférencié

0.001

18:1 indifférencié

0.038

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.221

18:2 indifférencié

0.181

18:3 indifférencié

0.040

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.40

Alanine

0.154

Arginine

0.257

Acide Aspartique

0.324

Cystine

0.021

Acide Glutamique

0.483

Glycine

0.114

Histidine

0.066

Isoleucine

0.123

Leucine

0.197

Lysine

0.193

Phénylalanine

0.124

Proline

0.108

Sérine

0.114

Thréonine

0.127

Tryptophane

0.024

Tyrosine

0.071

Valine

0.147

Méthionine

0.049

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

9497

Vitamine A

475

0.190

17%

0.081

1.412

0.199

Vitamine B-6

0.101

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

11.2

14%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.09

Phosphore

Potassium

194

Zinc

0.52

Sélénium

1.2

Cuivre

0.089

Manganèse

0.235

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

84.36

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.62

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peas and carrots, frozen, unprepared (11322) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.2 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.