Valeurs nutritives: Spinach, frozen, chopped or leaf, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.57

0.041

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.082

Glucides

4.21

0.65

Amidon

0.00

2.9

Protéines

3.63

5.5

Calcium

129

13%

Magnésium

23%

Distribution de calories**

Calories: Spinach, frozen, chopped or leaf, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

4 g

15 kcal

44%

Protéines

4 g

9 kcal

26%

Lipides

1 g

5 kcal

14%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

17%

Énergie totale calculée**

34 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

120

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

4.21

Amidon

0.00

0.65

Saccharose

0.24

Fruktose

0.18

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

2.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.57

0.041

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.041

17:0

0.000

18:0 (Acide stéarique)

0.000

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

14:1

0.000

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.000

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.082

18:2 indifférencié

0.000

18:3 indifférencié

0.082

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.63

Alanine

0.218

Arginine

0.481

Acide Aspartique

0.429

Cystine

0.029

Acide Glutamique

0.508

Glycine

0.221

Histidine

0.049

Isoleucine

0.126

Leucine

0.202

Lysine

0.251

Phénylalanine

0.207

Proline

0.198

Sérine

0.170

Thréonine

0.217

Tryptophane

0.100

Tyrosine

0.215

Valine

0.178

Méthionine

0.052

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

11726

Vitamine A

586

Alpha-carotène

Bêta-carotène

7035

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

12651

0.094

0.224

18%

0.507

0.094

Vitamine B-6

0.172

13%

145

36%

Folates présents naturellement

145

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

5.5

0.0

Alpha-Tocophérol

2.90

19%

Bêta-Tocophérol

0.01

Gamma-Tocophérol

0.14

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

372.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

Choline totale

22.1

Bétaïne

117.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

129

13%

Magnésium

23%

Fer

1.89

15%

Phosphore

Potassium

346

Zinc

0.56

Sélénium

6.0

Cuivre

0.144

12%

Manganèse

0.704

20%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

90.17

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.43

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Spinach, frozen, chopped or leaf, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (11463) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.