Valeurs nutritives: Water convolvulus, cooked, boiled, drained, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.24

0.039

0.007

Acides gras polyinsaturés

0.100

Glucides

3.70

1.9

Protéines

2.08

16.0

19%

Calcium

Magnésium

122

Distribution de calories**

Calories: Water convolvulus, cooked, boiled, drained, without salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

4 g

13 kcal

55%

Protéines

2 g

5 kcal

21%

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

16%

Énergie totale calculée**

24 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.70

1.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.24

0.039

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.006

16:0 (Acide palmitique)

0.029

18:0 (Acide stéarique)

0.003

0.007

16:1 indifférencié

0.003

18:1 indifférencié

0.003

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.100

18:2 indifférencié

0.015

18:3 indifférencié

0.079

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.08

Alanine

0.087

Arginine

0.118

Acide Aspartique

0.519

Cystine

0.023

Acide Glutamique

0.201

Glycine

0.079

Histidine

0.037

Isoleucine

0.083

Leucine

0.116

Lysine

0.087

Phénylalanine

0.102

Proline

0.070

Sérine

0.097

Thréonine

0.112

Tyrosine

0.064

Valine

0.108

Méthionine

0.035

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

5200

Vitamine A

260

0.050

0.080

0.500

0.126

Vitamine B-6

0.081

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

16.0

19%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.32

11%

122

Phosphore

Potassium

284

Zinc

0.16

Sélénium

0.9

Cuivre

0.021

Manganèse

0.143

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

92.93

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.05

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Water convolvulus, cooked, boiled, drained, without salt (11504) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.