Valeurs nutritives: Tomato products, canned, puree, without salt added

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.21

0.029

0.031

Acides gras polyinsaturés

0.086

Glucides

8.98

4.83

1.9

Protéines

1.65

10.6

13%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Tomato products, canned, puree, without salt added (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

9 g

32 kcal

77%

Protéines

2 g

4 kcal

10%

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

42 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

158

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

8.98

4.83

Saccharose

0.00

2.45

Fruktose

2.38

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

1.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.21

0.029

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.022

18:0 (Acide stéarique)

0.007

0.031

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.031

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.086

18:2 indifférencié

0.082

18:3 indifférencié

0.004

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.65

Alanine

0.052

Arginine

0.032

Acide Aspartique

0.206

Cystine

0.010

Acide Glutamique

0.658

Glycine

0.027

Histidine

0.025

Isoleucine

0.031

Leucine

0.046

Lysine

0.048

Phénylalanine

0.034

Proline

0.036

Sérine

0.039

Thréonine

0.037

Tryptophane

0.011

Tyrosine

0.021

Valine

0.033

Méthionine

0.009

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

510

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

306

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.025

0.080

1.466

0.440

Vitamine B-6

0.126

10%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

10.6

13%

0.0

Alpha-Tocophérol

1.97

13%

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.24

Delta-Tocophérol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

3.4

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

21754

Choline totale

17.6

Bétaïne

0.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.78

14%

Phosphore

Potassium

439

11%

Zinc

0.36

Sélénium

0.7

Cuivre

0.287

23%

Manganèse

0.169

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

87.88

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.28

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Tomato products, canned, puree, without salt added (11547) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.