Valeurs nutritives: Winged beans, immature seeds, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.87
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.238
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.250
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.186
ggramm
Glucides
4.31
ggramm
Protéines
6.95
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
18.3
mgmilligramme
Calcium
84
mgmilligramme
Magnésium
34
mgmilligramme
SodiumNa
4
mgmilligramme

Distribution de calories**

Calories: Winged beans, immature seeds, raw (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
4 g
18 kcal
36%
Protéines
7 g
24 kcal
49%
Lipides
1 g
7 kcal
15%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
49 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
49
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
205
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
4.31
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.87
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.238
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.001
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.066
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.038
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.250
ggramm
18:1 indifférencié
0.248
ggramm
22:1 indifférencié
0.002
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.186
ggramm
18:2 indifférencié
0.164
ggramm
18:3 indifférencié
0.023
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
6.95
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
128
iuunités internationales
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.140
mgmilligramme
RiboflavineVitamine B-2
0.100
mgmilligramme
NiacineVitamine B-3
0.900
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.059
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.113
mgmilligramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
66
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
66
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
Folates présents naturellement
66
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
18.3
mgmilligramme
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
84
mgmilligramme
Magnésium
34
mgmilligramme
Fer
1.50
mgmilligramme
SodiumNa
4
mgmilligramme
Phosphore
37
mgmilligramme
Potassium
223
mgmilligramme
Zinc
0.39
mgmilligramme
Sélénium
1.5
μgmicrogramme
Cuivre
0.051
mgmilligramme
Manganèse
0.218
mgmilligramme

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
87.04
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
0.83
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.