Valeurs nutritives: Seaweed, agar, dried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.30

0.061

0.027

Acides gras polyinsaturés

0.102

Glucides

80.88

2.97

7.7

Protéines

6.21

0.0

Calcium

625

63%

Magnésium

770

237%

102

Distribution de calories**

Calories: Seaweed, agar, dried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

81 g

289 kcal

90%

Protéines

6 g

15 kcal

Lipides

0 g

3 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

8 g

15 kcal

Énergie totale calculée**

322 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

306

1282

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

80.88

2.97

7.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.30

0.061

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.003

16:0 (Acide palmitique)

0.055

18:0 (Acide stéarique)

0.003

0.027

16:1 indifférencié

0.009

18:1 indifférencié

0.009

20:1

0.009

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.102

18:2 indifférencié

0.004

18:3 indifférencié

0.001

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.010

20:5 n-3 (EPA)

0.087

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.21

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.010

0.222

18%

0.202

3.018

50%

Vitamine B-6

0.303

23%

580

145%

Folates présents naturellement

580

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

5.00

33%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

24.4

Lycopène

Choline totale

63.3

13%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

625

63%

Magnésium

770

237%

Fer

21.40

171%

102

Phosphore

Potassium

1125

28%

Zinc

5.80

68%

Sélénium

7.4

11%

Cuivre

0.610

49%

Manganèse

4.300

123%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

8.68

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.93

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Seaweed, agar, dried (11663) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.