Valeurs nutritives: Beans, snap, yellow, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.12

0.026

0.005

Acides gras polyinsaturés

0.059

Glucides

7.13

3.27

3.4

Protéines

1.82

16.3

20%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Beans, snap, yellow, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

7 g

25 kcal

68%

Protéines

2 g

4 kcal

12%

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

7 kcal

18%

Énergie totale calculée**

38 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

129

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.13

3.27

3.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.12

0.026

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.022

18:0 (Acide stéarique)

0.004

0.005

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.004

Acides gras polyinsaturés

0.059

18:2 indifférencié

0.023

18:3 indifférencié

0.036

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.82

Alanine

0.084

Arginine

0.073

Acide Aspartique

0.255

Cystine

0.018

Acide Glutamique

0.187

Glycine

0.065

Histidine

0.034

Isoleucine

0.066

Leucine

0.112

Lysine

0.088

Phénylalanine

0.067

Proline

0.068

Sérine

0.099

Thréonine

0.079

Tryptophane

0.019

Tyrosine

0.042

Valine

0.090

Méthionine

0.022

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

108

0.084

0.105

0.752

0.094

Vitamine B-6

0.074

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

16.3

20%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.41

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

43.2

Choline totale

15.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.04

Phosphore

Potassium

209

Zinc

0.24

Sélénium

0.6

Cuivre

0.069

Manganèse

0.214

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

90.27

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.66

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Beans, snap, yellow, raw (11722) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.