Valeurs nutritives: Beans, snap, yellow, cooked, boiled, drained, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.28

0.064

0.011

Acides gras polyinsaturés

0.145

Glucides

7.88

3.63

3.3

Protéines

1.89

9.7

12%

Calcium

Magnésium

239

16%

Distribution de calories**

Calories: Beans, snap, yellow, cooked, boiled, drained, with salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

28 kcal

67%

Protéines

2 g

5 kcal

11%

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

7 kcal

16%

Énergie totale calculée**

42 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

147

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.88

3.63

3.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.28

0.064

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.053

18:0 (Acide stéarique)

0.009

0.011

16:1 indifférencié

0.001

18:1 indifférencié

0.011

Acides gras polyinsaturés

0.145

18:2 indifférencié

0.056

18:3 indifférencié

0.089

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.89

Alanine

0.087

Arginine

0.076

Acide Aspartique

0.265

Cystine

0.018

Acide Glutamique

0.194

Glycine

0.068

Histidine

0.035

Isoleucine

0.069

Leucine

0.116

Lysine

0.091

Phénylalanine

0.069

Proline

0.070

Sérine

0.103

Thréonine

0.082

Tryptophane

0.020

Tyrosine

0.044

Valine

0.093

Méthionine

0.023

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

712

0.074

0.097

0.614

0.074

Vitamine B-6

0.056

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

9.7

12%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.46

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

47.9

Lycopène

Choline totale

16.9

Bétaïne

0.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.28

10%

239

16%

Phosphore

Potassium

299

Zinc

0.36

Sélénium

0.4

Cuivre

0.103

Manganèse

0.294

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

89.22

Cendres

0.73

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Beans, snap, yellow, cooked, boiled, drained, with salt (11725) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.