Valeurs nutritives: Beans, snap, yellow, frozen, all styles, unprepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.21

0.047

0.008

Acides gras polyinsaturés

0.108

Glucides

7.58

2.22

2.8

Protéines

1.80

12.9

16%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Beans, snap, yellow, frozen, all styles, unprepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

27 kcal

70%

Protéines

2 g

4 kcal

11%

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

14%

Énergie totale calculée**

39 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

139

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.58

2.22

2.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.21

0.047

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.039

18:0 (Acide stéarique)

0.007

0.008

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.008

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.108

18:2 indifférencié

0.041

18:3 indifférencié

0.066

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.80

Alanine

0.083

Arginine

0.073

Acide Aspartique

0.253

Cystine

0.018

Acide Glutamique

0.186

Glycine

0.065

Histidine

0.034

Isoleucine

0.066

Leucine

0.111

Lysine

0.087

Phénylalanine

0.066

Proline

0.067

Sérine

0.099

Thréonine

0.079

Tryptophane

0.019

Tyrosine

0.042

Valine

0.089

Méthionine

0.022

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

132

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

666

0.099

0.092

0.499

0.085

Vitamine B-6

0.042

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

12.9

16%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.05

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

45.0

Lycopène

Choline totale

15.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.86

Phosphore

Potassium

186

Zinc

0.26

Sélénium

0.4

Cuivre

0.049

Manganèse

0.385

11%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

89.88

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.53

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Beans, snap, yellow, frozen, all styles, unprepared (11730) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.