Valeurs nutritives: Radishes, oriental, cooked, boiled, drained, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.24

0.073

0.040

Acides gras polyinsaturés

0.108

Glucides

3.43

1.83

1.6

Protéines

0.67

15.1

18%

Calcium

Magnésium

249

17%

Distribution de calories**

Calories: Radishes, oriental, cooked, boiled, drained, with salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

3 g

13 kcal

65%

Protéines

1 g

2 kcal

Lipides

0 g

2 kcal

10%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

3 kcal

16%

Énergie totale calculée**

20 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.43

1.83

1.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.24

0.073

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.063

18:0 (Acide stéarique)

0.009

0.040

16:1 indifférencié

0.001

18:1 indifférencié

0.039

Acides gras polyinsaturés

0.108

18:2 indifférencié

0.039

18:3 indifférencié

0.069

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.67

Alanine

0.021

Arginine

0.039

Acide Aspartique

0.046

Cystine

0.005

Acide Glutamique

0.126

Glycine

0.021

Histidine

0.013

Isoleucine

0.029

Leucine

0.035

Lysine

0.033

Phénylalanine

0.022

Proline

0.017

Sérine

0.020

Thréonine

0.028

Tryptophane

0.004

Tyrosine

0.013

Valine

0.031

Méthionine

0.006

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.000

0.023

0.150

0.114

Vitamine B-6

0.038

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

15.1

18%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.3

Lycopène

Choline totale

6.8

Bétaïne

0.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.15

249

17%

Phosphore

Potassium

285

Zinc

0.13

Sélénium

0.7

Cuivre

0.101

Manganèse

0.033

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

95.04

Cendres

0.62

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Radishes, oriental, cooked, boiled, drained, with salt (11850) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 2.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.