Valeurs nutritives: Peppers, sweet, red, frozen, chopped, boiled, drained, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.18
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.027
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.012
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.099
ggramm
Glucides
3.31
ggramm
SucresSucres totaux
2.86
ggramm
FibresFibres au total
0.8
ggramm
Protéines
0.95
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
41.2
mgmilligramme
Calcium
8
mgmilligramme
Magnésium
7
mgmilligramme
SodiumNa
240
mgmilligramme

Distribution de calories**

Calories: Peppers, sweet, red, frozen, chopped, boiled, drained, with salt (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
3 g
12 kcal
69%
Protéines
1 g
2 kcal
13%
Lipides
0 g
2 kcal
9%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
1 g
2 kcal
9%
Énergie totale calculée**
17 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
16
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
65
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
3.31
ggramm
SucresSucres totaux
2.86
ggramm
FibresFibres au total
0.8
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.18
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.027
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.001
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.020
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.006
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.012
ggramm
16:1 indifférencié
0.001
ggramm
18:1 indifférencié
0.011
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.099
ggramm
18:2 indifférencié
0.090
ggramm
18:3 indifférencié
0.009
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
0.95
ggramm
Alanine
0.025
ggramm
Arginine
0.034
ggramm
Acide Aspartique
0.272
ggramm
Cystine
0.018
ggramm
Acide Glutamique
0.202
ggramm
Glycine
0.027
ggramm
Histidine
0.016
ggramm
Isoleucine
0.020
ggramm
Leucine
0.034
ggramm
Lysine
0.034
ggramm
Phénylalanine
0.048
ggramm
Proline
0.023
ggramm
Sérine
0.048
ggramm
Thréonine
0.039
ggramm
Tryptophane
0.011
ggramm
Tyrosine
0.009
ggramm
Valine
0.029
ggramm
Méthionine
0.005
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
1917
iuunités internationales
Vitamine A
96
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
12
μgmicrogramme
Bêta-carotène
994
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
300
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
31
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.051
mgmilligramme
RiboflavineVitamine B-2
0.031
mgmilligramme
NiacineVitamine B-3
1.082
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.023
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.108
mgmilligramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
10
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
10
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
Folates présents naturellement
10
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
41.2
mgmilligramme
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
1.08
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
3.4
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
3.8
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
8
mgmilligramme
Magnésium
7
mgmilligramme
Fer
0.52
mgmilligramme
SodiumNa
240
mgmilligramme
Phosphore
13
mgmilligramme
Potassium
72
mgmilligramme
Zinc
0.05
mgmilligramme
Sélénium
0.2
μgmicrogramme
Cuivre
0.044
mgmilligramme
Manganèse
0.097
mgmilligramme

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
94.70
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
0.86
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.