Valeurs nutritives: Peppers, sweet, red, frozen, chopped, boiled, drained, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.18

0.027

0.012

Acides gras polyinsaturés

0.099

Glucides

3.31

2.86

0.8

Protéines

0.95

41.2

50%

Calcium

Magnésium

240

16%

Distribution de calories**

Calories: Peppers, sweet, red, frozen, chopped, boiled, drained, with salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

3 g

12 kcal

69%

Protéines

1 g

2 kcal

13%

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

17 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.31

2.86

0.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.18

0.027

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.020

18:0 (Acide stéarique)

0.006

0.012

16:1 indifférencié

0.001

18:1 indifférencié

0.011

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.099

18:2 indifférencié

0.090

18:3 indifférencié

0.009

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.95

Alanine

0.025

Arginine

0.034

Acide Aspartique

0.272

Cystine

0.018

Acide Glutamique

0.202

Glycine

0.027

Histidine

0.016

Isoleucine

0.020

Leucine

0.034

Lysine

0.034

Phénylalanine

0.048

Proline

0.023

Sérine

0.048

Thréonine

0.039

Tryptophane

0.011

Tyrosine

0.009

Valine

0.029

Méthionine

0.005

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1917

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

994

Bêta-cryptozanthine,

300

Lutéine + zéaxanthine

0.051

0.031

1.082

0.023

Vitamine B-6

0.108

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

41.2

50%

0.0

Alpha-Tocophérol

1.08

Vitamine K1 (phylloquinone)

3.4

Lycopène

Choline totale

3.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.52

240

16%

Phosphore

Potassium

Zinc

0.05

Sélénium

0.2

Cuivre

0.044

Manganèse

0.097

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

94.70

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.86

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peppers, sweet, red, frozen, chopped, boiled, drained, with salt (11919) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.