Valeurs nutritives: Pickles, cucumber, sour, low sodium

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.20
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.052
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.003
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.081
ggramm
Glucides
2.26
ggramm
SucresSucres totaux
1.06
ggramm
FibresFibres au total
1.2
ggramm
Protéines
0.33
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
1.0
mgmilligramme
Calcium
0
mgmilligramme
Magnésium
4
mgmilligramme
SodiumNa
18
mgmilligramme

Distribution de calories**

Calories: Pickles, cucumber, sour, low sodium (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
2 g
8 kcal
62%
Protéines
0 g
1 kcal
6%
Lipides
0 g
2 kcal
13%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
1 g
2 kcal
19%
Énergie totale calculée**
13 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
11
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
44
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
2.26
ggramm
SucresSucres totaux
1.06
ggramm
FibresFibres au total
1.2
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.20
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.052
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.002
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.002
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.043
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.005
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.003
ggramm
16:1 indifférencié
0.000
ggramm
18:1 indifférencié
0.003
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.081
ggramm
18:2 indifférencié
0.034
ggramm
18:3 indifférencié
0.046
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
0.33
ggramm
Alanine
0.011
ggramm
Arginine
0.021
ggramm
Acide Aspartique
0.020
ggramm
Cystine
0.002
ggramm
Acide Glutamique
0.095
ggramm
Glycine
0.012
ggramm
Histidine
0.005
ggramm
Isoleucine
0.010
ggramm
Leucine
0.014
ggramm
Lysine
0.014
ggramm
Phénylalanine
0.009
ggramm
Proline
0.008
ggramm
Sérine
0.010
ggramm
Thréonine
0.009
ggramm
Tryptophane
0.003
ggramm
Tyrosine
0.006
ggramm
Valine
0.011
ggramm
Méthionine
0.003
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
191
iuunités internationales
Vitamine A
10
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
20
μgmicrogramme
Bêta-carotène
81
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
47
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
43
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.000
mgmilligramme
RiboflavineVitamine B-2
0.010
mgmilligramme
NiacineVitamine B-3
0.000
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.038
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.009
mgmilligramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
1
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
1
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
Folates présents naturellement
1
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
1.0
mgmilligramme
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.09
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
47.0
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
3.6
mgmilligramme
Bétaïne
0.0
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
0
mgmilligramme
Magnésium
4
mgmilligramme
Fer
0.40
mgmilligramme
SodiumNa
18
mgmilligramme
Phosphore
14
mgmilligramme
Potassium
23
mgmilligramme
Zinc
0.02
mgmilligramme
Sélénium
0.0
μgmicrogramme
Cuivre
0.085
mgmilligramme
Manganèse
0.011
mgmilligramme

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme
Phytostérols
14
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
94.08
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
3.13
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.